¡Hola a todos!
Des de pequeños nos han enseñado que la higiene y la limpieza son factores imprescindibles en nuestra vida para garantizar una buena calidad de ésta. Como lo es también tener una buena y sana alimentación. Pero para que así sea, ésta tiene que incluir alimentos con valores nutricionales adecuados y además debe responder a una óptima higiene.
Aunque sea una de las tareas que os den más pereza, después de las vacaciones es un buen momento para hacer un repaso a nuestra despensa, limpiarla y reorganizarla. Así que os recomiendo que le dediquéis unas horas durante este mes y empecéis el otoño con una despensa ejemplar.
Aquí van algunos consejos útiles:
- Vaciar toda la despensa, sin que quede ningún producto dentro.
- Limpiar bien todos los estantes, con productos adecuados, y secadlos bien para evitar humedades y aspirar las partículas de alimentos de las grietas.
- Utilizar estores protectores para los estantes.
- Revisar la fecha de caducidad de todos los alimentos y su estado. A veces, compramos más de la cuenta y lo guardamos demasiado tiempo. La compra responsable os ayudará a mantener en orden vuestra despensa.
- Cerrad bien todos los botes y cajas que contengan alimentos.
- Volver a colocar los productos, poniendo delante los que más usamos y los productos con fecha de caducidad rápida.
- Si guardamos productos hechos por nosotros mismos, es conveniente etiquetarlos para saber qué es y conocer su caducidad.
- En caso de encontrar insectos y bichos en la despensa, lo recomendable es deshacerse de ellos, desinfectar bien y deshacerse de todos los alimentos que puedan estar afectados.
Es ideal realizar esta tarea con otros miembros de vuestra casa, para repartir el trabajo y para concienciar a toda la familia de lo importante que es mantener el espacio limpio.
Pero y vosotras… ¿tenéis algún truco para tener una buena despensa para compartir con nosotros?
Saludos
Laia
Community Manager de Danone
¡Buenos días a todos!
Creo que en todos los hogares hay “otra despensa” también muy importante: El congelador. Muchas veces congelamos sin identificar el alimento correctamente, que siempre debería llevar la fecha en la que congelamos para así, no acumular los alimentos durante mucho tiempo!
En cuanto a la despensa típica, cuando hago limpieza, siempre intento colocar los alimentos que caducan más tarde, al final, para que así sean más visibles los que caducan antes…
Saludos a todos!
Verónica
Experta en alimentación saludable
Totalmente de acuerdo Verónica.
Lo mismo aplica para nuestras neveras.
Es muy importante repetir este proceso de manera habitual para mantener la seguridad en todos los alimentos que ingerimos.
Gracias por tu comentario.
Laia
Community Manager de Danone
Buenos días a tod@s,
¡Qué tema tan importante! La higiene en la cocina es algo que se debe llevar con cuidado y esmero. Me parece muy positivo que se repasen este tipo de reglas simples ya que a veces se nos alvidan y hacen que alimentarse sea más seguro.
Yo me sumo a esta iniciativa, recordando que es muy recomendable, que a la hora de cocinar utilicemos utensilios y cubiertos diferentes para manipular los alimentos crudos y cocinados; para así evitar contaminaciones cruzadas.
Un saludo!
Angélica Fernández
Experta en alimentación saludable
Gracias por publicar, la información es muy interesante.